旬菜旬魚たいまんでの誕生会

　和代っちも来てくれたので、オレンジさんと私、平日ということで他にはお客さんもおらず、マップさんも独占　和気あいあいなお食事会になりました。


　行ったら既にシャンパンがキンキンに冷やされていました。なので　4人で乾杯！


　1杯目のシャンパンと鰯と独活の沼田（ヌタ）です。ヌタってこんな感じだったかな？　鰯は酢で下味付いてましたし、かけてあるのは味噌です。・・で・・・どう？　美味いに決まってます！


　前菜たち、蓮子鯛けんちん蒸し。河豚の煮凍り。チーズ卵焼き。活穴子焼き。蚕豆。全てマップさんの書き込みからパクりました（笑）　全てはなかなか覚えきれんですから。でも、美味い事はわすれないよ。


　お刺身、カツオか？って聞いたら、メバチマグロだって。サイズ感はカツオくらいだったのですが、なにこれ！こんなに脂があるの？　大トロみたいに溶けることはないですが、脂の旨味がすごかったです。


　もう河豚のシーズンは終わったはず・・でも、けっこう取れる時は取れるらしいです、茨城沖産、こんな食べ方もあるのね？旨い！


　河豚アラ焼き？　この骨との間がまた脂が乗ってるんですよね？　調理師免許もってるマップさんならではのものですね。


　唯一の変化球、ムニエルです。ただ、味付は和風ですし、隠し玉では無かったかな？　日本酒が進む！


　ここに来て　天ぷらかい？　私はともかく女性陣には・・って　パクパク食べてました（笑）　揚げたての天ぷらがマズいわけないじゃん！


　〆の梅ご飯とあら汁　この期に及んでまだ呑んでる奴は・・私だ！　←だから酔っ払なんですが（自爆）


　デザート、チーズケーキは和代っちからのプレゼント。紅ほっぺだったかな？　このいちごもかなり甘くて、ケーキに負けてません。

　今回もお腹いっぱい！　ごちそうさまでした。来月もやるよん！旬菜旬魚たいまんの会。参加者募集中です。




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