半生の魅力には勝てねぇ！！

　一昨日のゴルフ後　ビールがすごく呑みたかったのですが、全身攣ってる私に、禁酒令が・・。


　昨日は、攣りも改善したので、さて週末だけどどうしようかなぁ・・って何気なく↑見ちゃったら、即決定でした。


　マップさんには、半生が食いてぇ！しか伝えないでいったのですが、ちゃんと前菜が出てきて無事ビールで乾杯出来ました。２日間考えてたビールは一杯目の喉ごし最高！　なので、マップさんとの乾杯は２杯目でした（笑）


　お刺身は何かな？　何せ座ったら世間話はするのに、メニューの話は一切しないですから。出てきたのは、太刀魚とアイナメでした。どちらも軽く炙って脂を抑えてちょうどいいくらいのノリでした。


　これはオレンジさん多分食べれないので、火曜日には出てきません。鰹のハラス焼き酒盗乗せ、真空調理らしいのですが、第一印象は塩辛い！・・でも、じわじわと濃い魚のエキスが出てきて、酒盗もほぼ生臭くなくて旨い！　当然日本酒くれ！


　そして、静岡方面でバズっているらしい　半生鯵。ふぁっふぁの食感でころもはサクサク、歯ごたえはほぼ無くて歯が無くても食べれます。


　そして、半生フライの鰹。刺身とは違う、タタキとも違う食感・・表現が難しいので、一度食べてみてね？

　〆でご飯とお味噌汁とお新香が出たのですが、写真撮り忘れ・・と言うか、今日一番美味しかったのが・・胡瓜って、怒られそうですが、塩加減、酸っぱさ加減、柔らかさ加減ともに優勝でした。来週火曜日にはこれが古漬けになっているはずでそれも楽しみです。




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