1月の旬菜旬魚たいまんの会は、誕生会♪

　Blog見返したら、去年も誕生会やってました。


　写真撮っていただきましたが、撮った人は初見のお客さん（笑）　常連さんらしいですが、初めてお会いして　撮るまで帰さない（爆）


　お通しは、ひじき煮。まあ、一般的ですが、いわき産なのが驚き。いわきでも取れるんだ・・。しかも、和代っちがひじき博士で色々とレクチャーしてくれました。



　お刺身は、鯵、ヤリイカ、ビントロ、鯛、カマス炙り、わかめ　追加で、赤エビ、覚えてた（自爆）　ビールは1杯だけで　すぐに冷酒だったので酔っ払。


　黒いのは、海苔？じゃなくて　イカ墨。チーズ乗ったバケットと合わせて食べたら、やっぱり絶品です。


　西京漬けと言えば・・の鰆。やっぱり　本職が漬けると一味違う。


　煮物は、トウジン・・って、初見の魚でした。深海魚ですが、味は鱈？　里芋との相性も抜群でした。


　ご飯も出てきて、これだけでもいいんじゃね？・・と言うのは、和代っちとも共有。でも、全部食べたのも同じ（笑）


　誕生会と言う事で、オレンジさんがヨーグルト、和代っちが団子買ってきてくれたのでデザートは、これら。写真のお礼に常連さんにもシェアさせてもらいました。

　来月のテーマも考えなきゃね？　今回も美味しかった！　ごちそうさまでした。




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