１０月の旬菜旬魚たいまんの会は・・秋

　いや～　日本の秋味を満喫って内容でした。気候的には今年は　夏→冬みたいな感じでしたが　食は秋ありますね。


　京さんが少し遅れてくるとの連絡だったので１８時になってから　練習開始（笑）　でも、直ぐに到着したのでやはり美味いものには勝てないようです。写真は、栗と柿の白和え。いわき方面では、柿と牡蠣のイントネーション変化が少ないのでどっちなんだい？になるそうです。


　イワシの甘露煮とカマスの棒鮨、蓮根梅肉、いり銀杏松葉全部まとめて、お酒によく合います。


　鰤の湯引き。これだけスパッと切るのは技術がいるようです。お味は・・・トロっとして甘くて、絶品だぁぁ！


　そして・・秋と言えば・・松茸！　土瓶蒸しですが、甘鯛も入って　お出汁は最高。松茸本体よりむしろこのお出汁が美味い。京さんは、これが毎朝出てきたら最高だそうですが、私も朝でなくても最高。


　ヒラマサのお刺身。鰤よりも脂少な目にみえますが、この照り見てよ？　実は脂が凄く乗ってます。


　変化球は、チキンのクリームソース煮。見た目よりさっぱりしてて、マッシュルームもアクセントで美味い！　ＱＵＥＥＮならパンもらってソース全部付けたいくらいですが、スプーンもらって最後までいただきました。


　かなり満腹になりましたが、ここで穴子天ぷらが登場。サクサクフアフアで美味しかったです。


　とどめの１撃は、栗ご飯！　満腹なのですが　これなら食べれる。お新香も酸っぱくて美味しくいただきました。お腹いっぱい！


　デザートは、別腹のアイス（笑）　いや～　食った々　今回も美味しかった！　また、来るね？　・・と思ったら　ＱＵＥＥＮに寄るって京さん。・・・そりゃあ・・。


　あれだけ食べてもお酒は飲める（笑）　でも、私は半分夢の中でした。　来月も旬菜旬魚たいまんやりますので、ご希望の方はＤＭ下さいね？　アンバサダー投票依頼は受け付けませんけどね（爆）




↑↑
人気blogランキング　お好きなランキングポチッってね？


ブログ村のバナーです。
↓↓

にほんブログ村