旬菜旬魚たいまんの会 １月

　今年初めての旬菜旬魚たいまんの会は、マップさんのお誕生日当日でした。


　前菜は、なんか正月のなごりのイメージでした。ひとつひとつに手がかかっているのでどれも美味しい。Tomoちゃん、オレンジさん、マップさんと４人で乾杯！　お誕生日おめでとうございます。


　前菜食べてたら、横でこれ美味しい！って見てみたら白子食べてるオレンジさん。いつの間に・・。確かに美味しいしこれだったら、日本酒でしょ！


　出て来たお酒がこれですよ！　そりゃあ　暖まります。


　これ絶品！って今度はTomoちゃん。クジラの赤身、柔らかくて新鮮、トロっとしてて　クジラ？　肉じゃね？　旨い！


　刺し盛り、今回はトロ鰹かな？　鰹じゃないみたいに食感、しかも旨い油を感じます。


　次は　ネギ背負ってくる鴨。これも、鴨っぽくない食感、鴨臭さも無くて柔らかくて　美味しい・・。って、次の予約の方が現れたら・・・。

　なんと、クロス・カフェライブでお馴染みの森先生。以前Dinning & Bar Queenでご一緒させてもらった事あるのですが、まさかここでお会いできるとは・・。そして、今回はファミリーでって事で、後からハンナさん、ダビデさん、アニケンさんと到着されて、後ろのテーブル席で盛り上がってました。たぶん、英語とノルウェー語が入り混じっていた感じ、一気に国際色が増しました。


　けっこうお腹も膨れて来たタイミングで、さっぱりと野菜の煮物。人参なんて皮付きのまま煮ていましたがスゴク柔らかくてしかも、独特の香りも抑えられてホクホク感のあるニンジンでした。


　で・・ここで揚げ物登場。牡蠣大好きなのですが、安全なところでしか食べません。理由は当たったら悲惨だから。旬菜旬魚たいまんさんは、調理完璧ですしとっても美味しくいただきました、６個（爆）　だって、オレンジさんもTomoちゃんも　ギブだったんです、まあ満腹だよねぇ・・。


　白魚の雑炊は、別腹のようで　一人前だけいただきました。


　デザートも別腹（笑）　前回持ち込んだ　シッキム高地産　高級ダージリンも出てきて、とっても甘いものには合います。

　電車時間ぎりぎりのオレンジさんがダッシュで帰宅、その後ハンナ家族も帰宅した後に、酔っ払のTomoちゃんとタクシーで帰宅しました。いや～食った々、大満足でしたが今日体重計がこわい（笑）




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